Bò lá lốt là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo. Tuy nhiên, nếu bạn chưa biết cách làm bò lá lốt ngon tại nhà, hãy tham khảo ngay bài viết này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các bước chi tiết để có được món bò lá lốt thơm ngon nhất, với những nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện đơn giản.
Giới thiệu về món bò lá lốt
Bò lá lốt là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, được làm từ thịt bò thái nhỏ và cuộn trong lá lốt, sau đó được nướng trên than hoa cho đến khi thịt chín và lá lốt thơm ngon. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon và được ưa chuộng trong các bữa tiệc, những cuộc họp mặt hay những dịp gia đình sum vầy. Bên cạnh đó, bò lá lốt còn được xem là món ăn đặc trưng của Sài Gòn và đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bò lá lốt
Đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị trước để làm món bò lá lốt:
- 500g thịt bò xay nhuyễn
- 50-70 lá lốt tươi
- 1 hành tím nhỏ, băm nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 quả hành khô, băm nhỏ
- 1/2 quả trứng gà
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- Muối, tiêu, bột ngọt
- Nước chấm: nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm, nước, hành lá.